Vacío hervido
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Utilizar las verduras de raíz como materia prima, por lavado, peladura, plástico (cable, pieza, bloque), empaquetado, esterilización y otros procesos, pertenecientes a la semi acondicionado alimentos , Los clientes pueden ser utilizados directamente para cocinar. Es saludable y conveniente y puede ahorrar tiempo. Vida útil puede alcanzar más de 180 días. 
Las materias primas son generalmente blanca del rábano (Darren), patata, zanahoria, bardana, brotes de bambú, helechos, raíz de loto, hongos comestibles etc..